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用高压锅炖排骨会诱发心脑血管病?
2022-09-13 00:26
本文摘要:的确,同型半胱氨酸增高,显然可以造成心脑血管病的再次发生,但是,它的增高和用高压锅还是砂锅炖排骨没什么关系。不管你用什么锅,用什么烹饪方式,只要是动物蛋白不吃得过多,都有减少“同型半胱氨酸”的有可能。所以,高压锅到底,错在你的肉不吃得多,即便是瘦肉。 “同型半胱氨酸”并不分开不存在于自然界,它是蛋氨酸的新陈代谢产物,在这个新陈代谢过程中,有几种关键物质在左右着它的强弱:它们是维生素B6、维生素B12以及叶酸。

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的确,同型半胱氨酸增高,显然可以造成心脑血管病的再次发生,但是,它的增高和用高压锅还是砂锅炖排骨没什么关系。不管你用什么锅,用什么烹饪方式,只要是动物蛋白不吃得过多,都有减少“同型半胱氨酸”的有可能。所以,高压锅到底,错在你的肉不吃得多,即便是瘦肉。

“同型半胱氨酸”并不分开不存在于自然界,它是蛋氨酸的新陈代谢产物,在这个新陈代谢过程中,有几种关键物质在左右着它的强弱:它们是维生素B6、维生素B12以及叶酸。药物中,化疗糖尿病的二甲双胍,疾病中的甲状腺低落,也可以造成这种物质的增高,而B族维生素和叶酸则可以减少同型半胱氨酸。

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蛋氨酸主要来自动物蛋白,所以,如果你是无肉不欢的人,又吃蔬菜水果和粗粮,这就不足以增高“同型半胱氨酸”。说到底,酸甜饮食,荤素配上总有一天是身体健康铁律,只要能做到这个主旨,就需要在乎什么“新概念”。

还包括“酵素”,只不过就是“生物酶”,我们身体本身就有的。至于“水果酵素”也不过是爷爷奶奶那辈人腌制酸菜时,就有的酶类,它能无法道家也就不必赘述了。


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